ヘルシオ　AX-HC3-R　(レッド)のレビューと評価

自家製のパンを焼くのが趣味で、フランスパン等のハード系のパンをパリっと焼き上げたく、ヘルシオを購入しました。
パンを焼く事だけを考えればガスオーブンの方が良いと思いますが、ヘルシオは他の機能が充実していたので、コレに決定。
以前はスチーム機能が付いてない古い電気オーブンを使っていたので、ハード系のパンの仕上がりは歴然としてました。クラストがパリっとしていて、大満足。自動メニューの「フランスパン」で焼くと、勝手にスチーム量や温度を調整してくれるので、とても楽です。
ただし、マニュアル通りに上段で焼くと、釜伸びが良好な場合、トップが焦げ気味になってしまうので、私はいつも下段で焼いています。

お料理では、アジの干物や生サンマの塩焼きなど、魚を焼くのに重宝してます。使用後、すぐに庫内を拭いておかないと、魚臭さが残ってしまうので要注意ですが、焼き上がりは「皮はパリっと中はふっくら」で美味しいです。骨付きの鶏もも肉なども、ジューシーに焼き上がります。
ホウレン草やトウモロコシなどの野菜も、ヘルシオで蒸すと甘みが出るような気がするし、お餅もトースターに比べると美味しく焼き上がると思います。

気になる点は、とにかく音が大きい事。独立型のキッチンだと気にならない程度かもしれませんが、我が家の場合、ヘルシオの置き場所がダイニングに近いので、かなり気になります。使い終わった後もしばらく、庫内が冷めるまではファンの音がします。
それと、同じ型のヘルシオを持っている友人の話では、普通の食パンをトーストするのに１０分近く掛かってしまうので、忙しい朝食時はイライラするとの事でした。友人は別にトースターを購入したそうです。

使い始めてもうすぐ１年になりますが、総合的には満足しています。ヘルシオは機能が多いので、まだ使ってない機能も沢山…近いうちにコロッケやトンカツなどの揚げ物系にも挑戦してみたいです。

＜２００８／０５／２６：追記＞
ベーグルを焼いたので写真をアップします。
粉２５０ｇの生地を４分割して焼きましたが、自動メニューの「ロールパン」で焼成したところ、ちょうど良い感じの焼き上がりでした。

＜２００８／０６／０６：追記＞
先日、頂き物のサザエでつぼ焼きを作ってみたので写真をアップします。
ウォーターグリルの余熱なしで、１８分焼きました。
庫内がサザエ臭くなるのがちょっと難点だけど、コンロで焼けばキッチン全体がサザエ臭くなるから、ヘルシオで焼いたほうがいいかな？
お味はバッチリ、美味しかったです！